【養生必讀懶人包】10大本港熱門保健品介紹（下）

追求健康人生早已不只是老人家才會掛在口邊的重要事。我們承接上篇，揭曉在香港首5種最受歡迎的保健品，讓你大致了解各種保健品的功能和服用方法，選出適合自己和家人的保健品。

10大熱門保健品排行榜：第1-5位

第5位：B雜

維他命B和維他命C一樣，也是水溶性的，而B雜通常都是將8種維他命B濃縮為1顆B雜補充劑，通常會包括：

• B1（硫胺素）：透過幫助將營養物質轉化為能量，在新陳代謝中發揮重要作用。 含最豐富B1的食物包括豬肉、葵花籽和小麥胚芽
• B2（核黃素）：同時是抗氧化劑。含最豐富B2的食物包括內臟肉、牛肉和蘑菇
• B3（菸酸）：具細胞信號傳導、新陳代謝以及生產和修復DNA的作用。雞肉、吞拿魚和扁豆含最豐富B3
• B5（泛酸）：幫助生產荷爾蒙和膽固醇。肝臟、魚、乳酪和牛油果都含有豐富B5
• B6（吡哆醇）：幫助生產氨基酸代謝物質、紅血球和神經遞質。含最豐富B6的食物包括鷹嘴豆、三文魚和薯仔
• B7（生物素）：對碳水化合物和脂肪代謝很重要，並有助調節基因表現。酵母、雞蛋、三文魚、芝士和肝臟肉都含豐富B7
• B9（葉酸）：細胞生長、氨基酸代謝、紅血球和白血球的形成以及適當的細胞分裂都需要B9。B9也是綠葉蔬菜、肝臟肉、豆類或葉酸形式的補充劑
• B12（鈷胺素）：是眾多維他命B中最常見的一種，B12 對神經系統功能、DNA 產生和紅血球發育至關重要。 B12 天然存在於肉類、雞蛋、海鮮和奶製品

建議劑量

男女所需要的各種維他命B劑量並不相同，同時也視乎年齡和其他因素，如懷孕：

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第4位：鈣

說到鈣質，人們很自然聯想到骨胳健康和廣告上一些老人專用的補鈣奶粉。的確，人體內99%的鈣都在骨胳和牙齒中，其餘的是維持大腦、肌肉和心血管運作。由此可見，鈣的主要功能包括：

• 骨胳發育，維持骨質健康
• 調整肌肉收縮
• 凝血

當身體有足夠的鈣，便可得到以下效果：

• 減低懷孕期間出現高血壓
• 降低血壓
  降低膽固醇水平
• 減低患結直腸腺瘤（一種非癌性腫瘤）的風險

建議劑量

根據美國膳食補充劑辦公室建議，1歲前的幼兒每日需要200－260毫克，1至8歲兒童需要700－1,000毫克，9歲以上並可能需要1,000毫克以上，不同年紀的需求不同。其中孕婦和選擇哺乳的媽媽便需要1,000－1,300毫克。當然這不只是透過營養補充劑攝取。

第3位：魚油／omega-3脂肪酸

魚油來自多脂肪或多油份的魚類，例如鱒魚、鯖魚、吞拿魚、鯡魚、沙丁魚和三文魚。 它們含有 omega-3 脂肪酸，許多含有維他命 A 和 D。雖然全身都有Omega-3，尤其是大腦、視網膜和精子細胞。 但其實人體不能自行產生 omega-3，因此需要從飲食中攝取。而omega-3具備多種功效：

• 有助治療多發性硬化症、記憶相關、精神健康疾病，包括抑鬱症、柏金遜症等
• 預防前列腺癌
• 減低患產後抑鬱症的風險
• 預防心臟病和中風
• 延緩視力衰退
• 預防癲癇
• 促進胎兒發育

建議劑量

雖然omega-3對身體極為有益，但大部份醫學機構建議一般成人每天至少攝取 250–500 毫克，並配合 EPA 和 DHA 服用。

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第2位：益生菌

腸臟健康向來是大眾最關注的健康問題之一，因此益生菌也屬於受歡迎的保健品。益生菌，顧名思義，是對身體，尤其是消化系統有益的活細菌和酵母菌。而益生菌其實有很多種，你可向醫生查詢哪種最適合自己，以下是最常見的3種益生菌：

• 乳酸桿菌（Lactobacillus）：最常見的益生菌，可在乳酪和其他發酵食品找到。 不同的菌株可以幫助舒緩腹瀉，並且可以幫助無法消化乳糖（牛奶中的糖分）的人
• 雙歧桿菌（Bifidobacterium）：常見於奶製品中，有助紓緩腸易激綜合症（IBS）和其他腸胃症狀
• 布拉酵母菌（Saccharomyces Boulardii）：可在益生菌找到的酵母菌，同樣有助紓緩各種腸胃症狀

• 腸易激綜合症
• 炎症性腸病（Inflammatory bowel disease，IBD）
• 感染性腹瀉（由病毒、細菌或寄生蟲引起）
• 由抗生素引起的腹瀉

• 皮膚問題，如濕疹
• 泌尿和陰道健康
• 預防過敏和感冒
• 口腔健康

建議劑量

至於最常見的劑量，美國家庭醫師學會指出，兒童會服用每天50－100億菌落形成單位（Colony-Forming Units，CFU），成人則服用100－200億菌落形成單位。

第1位：維他命C

看到市面上充斥著不少聲稱含豐富維他命C的保健品，相信不少人首類接觸的保健品很有機會是維他命C吧！維他命C，又稱抗壞血酸（Ascorbic Acid），人體並不能自行製造，屬於水溶性維他命。水溶性維他命是指這種物質可溶於水，並傳送到身體各部分，但不能儲存於體內，因此必須每天透過食物或補充劑攝取。除了增強抵抗力外，維他命C還有以下功效：

• 減低患慢性疾病（包括心臟病）的風險
• 管理高血壓
• 降低尿酸水平，預防痛風發作
• 預防缺鐵
• 延緩記憶力衰退

建議劑量

要攝取維他命C，我們自小便懂得吃橙、奇異果等水果。而除了從食物吸收外，加上補充劑所得到的維他命C。根據美國膳食補充劑辦公室建議，成年男性每天攝取最多90微克，成年女性則75微克，懷孕和哺乳期間則需要更多，分別為85微克和120微克。

營養補充劑非「仙丹」！

雖然只要在適當時候攝取合適份量，營養補充劑的確為我們提供各種營養，但是單靠營養補充劑並不足夠，主要還是依靠日常均衡飲食。要將上述的保健品的功效發揮得最好，建議在服用前先諮詢家庭醫生、功能醫學科醫生或者營養師的意見，讓你和家人在人生不同階段攝取足夠營養，身體保持最佳狀態。你也可以按此回顧第6至10名最受香港人歡迎的保健品。

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參考資料

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2. Healthline. 7 Impressive Ways Vitamin C Benefits Your Body. Retrieved September 26, 2022, from https://www.healthline.com/nutrition/vitamin-c-benefits. 

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4. MedicalNewsToday. Can fish oils and omega-3 oils benefit our health? Retrieved September 26, 2022, from https://www.medicalnewstoday.com/articles/40253.

5. Healthline.  How Much Omega-3 Should You Take per Day? Retrieved September 26, 2022, from https://www.healthline.com/nutrition/how-much-omega-3. 

6. MedicalNewsToday. Benefits and sources of calcium. Retrieved September 26, 2022, from https://www.medicalnewstoday.com/articles/248958. 

7. Healthline. B-Complex Vitamins: Benefits, Side Effects, and Dosage. Retrieved September 26, 2022, from https://www.healthline.com/nutrition/vitamin-b-complex.